Dieta da Bíblia

Texto Karina Hollo / Foto Stephen Lee

Mandamentos extras:

1. Só estão liberadas carnes de animais ruminantes com casco dividido em dois e unha fendida, tipo boi, ovelha, carneiro, cabra. Elas não podem ser consumidas cruas ou mal passadas - devem ser bem cozidas, assadas ou grelhadas. Aves também estão na lista, bem como seus ovos.

2. Leite e derivados (queijo, coalhada, creme de leite) são permitidos, mas nunca podem ser ingeridos junto com carne. Ou seja, nada de filé a parmegiana ou estrogonofe.

3. Peixes com escamas são admitidos - pescada, sardinha, tainha. Frutos do mar, como camarão, marisco, lagosta e ostra, são proibidos, assim como peixes sem escamas (cação, pintado).


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