NÃO É DE HOJE que o chá verde fascina o mundo científico. Só em 2005 foram publicados, no mundo, cerca de 230 textos sobre a infusão, segundo a Biblioteca Nacional do Congresso Americano. Há três décadas os estudiosos não se cansam de descobrir seus poderes: desintoxicar o organismo, combater os radicais livres, proteger contra doenças cardíacas...Mas foi a última boa notícia que fez uma lista de mulheres dar o bule a torcer e se render a esses goles amargos, mas fundamentais para a saúde e para a beleza: o danado ajuda a emagrecer. Preparamos uma bula para você não perder um benefício sequer.

Composição

O elixir é extraído das folhas do arbusto Camellia sinensis (o mesmo do chá preto e do banchá). Rico em vitaminas K, C, B1, B2 e B6 e ácido fólico, contém ainda flúor e cafeína. Outro ativo importante é o tanino, responsável por baixar os índices do colesterol ruim. Mas a vedete são os polifenóis, catequinas e flavonóides. "Eles exercem função antioxidante semelhante à das vitaminas C e E", conta Jocelem Mastrodi Salgado, professora titular de nutrição da USP.

Indicado para...

...FICAR MAIS MAGRA

"Uma turma de homens e mulheres que ingeriu o chá regularmente passou a gastar mais energia", revela a nutricionista Cynthia Antonaccio, da Equilibrium Consultoria em Nutrição e Bem-Estar. Os autores do estudo explicam: os polifenóis, em conjunto com a cafeína, aceleram o metabolismo. "Por estimular a queima calórica, facilitam a perda de peso", explica a nutricionista Lucyanna Kalluf, especialista em alimentos funcionais. "No entanto, para tirar proveito dessa dádiva, é preciso seguir uma dieta balanceada e praticar exercícios físicos regulares."

...DEIXAR A PELE MAIS BONITA

O chá verde protege você dos efeitos nocivos do sol. "Estudos realizados no Japão indicaram que a bebida diminui a inflamação da pele exposta aos raios ultravioleta, evitando a formação de células que podem gerar tumores", conta a dermatologista Adriana Leite. A ação antioxidante também funciona contra as rugas. "Os polifenóis do chá combatem a formação dos radicais livres e protegem as células do envelhecimento precoce", reforça Fabiana Simomura, nutricionista do Hospital das Clínicas de São Paulo. A bebida é ainda antiinflamatória e adstringente. "Peles oleosas e com acne serão em breve tratadas com o chá", aposta a nutróloga Paula Cabral. Os princípios ativos também são empregados em cremes para exterminar a celulite. Como melhora a circulação sanguínea, ajuda a eliminar toxinas.